Domaine de VILLALIN

Anastasie

Quincy 2010

Structure : Blanc sec

Cépage : Sauvignon

Sol : Silico-argileux

Conservation : A boire sous 2 à 3 ans

Dégustation :

robe jaune brillant avec de belles jambes,
Nez aux notes de fruits exotiques et florales. L'attaque est d'une belle acidité, vin vif et d'une superbe fraîcheur.
Vin gras avec beaucoup de matière montrant une très belle longueur minérale en bouche.
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Conseil du Maître du Chai :

Déboucher et aérer 1 heure avant de consommer.
Servir frais à 8°C.
Accords mets: huitres, poissons en sauce blanche, coquilles St Jacques, andouillette de mehun, fromages à pâte dure...

Distinctions :

• guide Hachette
• Guide Bettane ET Dessauve
• Guide des meilleurs vins de France RVF
• Guide Dussert Gerber