Domaine Philippe TESSIER

Domaine Rouge

Cheverny 2010

Structure : Rouge fruité

Cépages : Côt, Gamay, Pinot Noir

Sol : Siliceux sur argile pauvre

Conservation : A boire sans attendre sous 3 ans

Dégustation :

Couleur rubis assez profonde, nez fruité et franc explicite du Gamay (petits fruits rouges); avec des notes florales et poivronnées montrant la présence du Pinot Noir.
L'attaque est raffraichissante; la texture gourmande et charnue.
La fin de bouche est un soupçon charpentée et légèrement épicée(présence du Côt).

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Conseil du Maître du Chai :

Déboucher et aérer 2/3 heures avant de consommer.
Servir à 15/16°C.
Il s'accompagne de viandes blanches, grillades, fromage de chèvre...

Distinctions :

• Guide HACHETTE
• Guide BETTANE ET DESSEAUVE