Domaine CADY

Cheninsolite

Anjou Blanc 2009

Structure : Blanc sec

Cépage : Chenin

Sol : argilo-siliceux

Conservation : à boire sous 4 ans

Dégustation :

Robe doré et cristalline, nez concentré et élégant aux notes florales et fruités (agrumes).
L'attaque en bouche est ronde avec une suite végétale vive qui démontre une belle acidité typique du chenin et florale en fin de bouche.
excellent rapport arômes/acidité!

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Conseil du Maître du Chai :

Aérer trés légérement avant de déguster.
Servir frais à 10 °C.
Accords mets: fruits de mer, poissons grillés ou en sauce, fromages de chèvre...