Domaine CADY

Chaume 2009

Structure : Moelleux

Cépage : Chenin

Sol : Argilo-siliceux

Conservation : A boire sous 6 à 8 ans.

Dégustation :

Robe jaune avec des reflets presque ambrés, nez aux arômes de fruits confits; en bouche les arômes de coings et de figues prédominent.
Ce vin est rond, puissant, d'une longueur riche et structurée remarquable.
L'élégance et l'harmonie à l'état pur!
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Conseil du Maître du Chai :

Déboucher et carafer au moins une heure avant.
Servir frais à 8°C.
Il s'accompagne avec délice d'un foie gras voire de fromage bleu (roquefort).

Distinctions :

• Guide HACHETTE
• Guide BETTANE et DESSEAUVE