Domaine Bernard BAUDRY

Le Clos Guillot

Chinon 2009

Structure : Rouge concentré

Cépage : Cabernet Franc

Sol : Calcaire et Argileux composé de tuffeaux jaunes

Conservation : A boire de 2009 à 2014

Dégustation :

Vin d'une grande finesse aves des arômes de griottes et de mûres. Sa fin de bouche est fraîche et persistante.
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Conseil du Maître du Chai :

Un carafage s'impose pour aérer et exalter ses arômes et permettre de retranscrire toute son élégance.
Servir à une température de 17/18°C.
Ce vin accompagnera harmonieusement les viandes de classe.

Idée recette : Boeuf Bourguignon

Distinctions :

• Guide PARKER
• Guide BETTANE et DESSEAUVE
• Guide CHAMPERARD